Ingredientes:
Pan
francés
Pechuga de pollo de tu preferencia
Tomates en rodajas
Pepino en rodajas
Lechuga romana
Repollo
Mayonesa
Zanahorias
Cebolla
Hojitas de laurel
Margarina
Vinagre.
Procedimiento:
Limpia el pollo y córtalo en partes,
condiméntalo a tu gusto y déjalo unos minutos para que se adhiera el sabor, cóselo
a fuego lento, guarda su consomé, una vez seco separa el consomé del pollo y
sofríe el pollo hasta que dore, junta el consomé en la licuadora con los
tomates, la cebolla, el ajo y salpimienta.
Júntalo con el pollo y sofríe hasta
que la salsa quede completamente cocida. Luego corta la zanahoria, el pepino y
puedes agregar coliflor para crear escabeche, agrega la margarina y el vinagre
luego remoja con mayonesa.
Lo último es cortar el pan agrega mayonesa en ambos
lados, incluye la salsa de pollo, y rellénalo con el pollo y el resto de
ingredientes a tu gusto.
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