La dieta del plátano o de la banana

Las frutas son vitales para mantener la salud y fortaleza de nuestro organismo. Es necesario consumirlas a diario.  Inclusive, muchos de ellos, como la piña, naranja, etc, nos pueden ayudar a perder peso y reducir la acumulación de grasa en el cuerpo . La banana es una de estas frutas que puede beneficiar tanto en nuestra salud como a la hora de adelgazar. Con respecto a la salud, puede ayudar a los enfermos cardíacos a aliviarse de su principal molestia: la acumulación de líquidos en sus piernas y brazos (condición que recibe el nombre de edema). La banana también puede favorecer aquéllos que sufren del riñón, del hígado y los anémicos, ya que contiene poco sodio (un miligramo por cada gramo de esta fruta fresca). En cuanto al mundo de las dietas, la banana, por su altísimo valor energético y bajo sodio, puede ser utilizada, en conjunto con la leche, para diseñar una buena dieta de adelgazamiento. Aunque con esta dieta se puede rebajar en dos semanas (5 kilos aproximadamente e incluye, además de la leche y la banana, otros alimentos como las papas, el arroz y las manzanas), no debe extender más de ese tiempo, ya que el organismo requiere una mayor cantidad de alimentos para obtener los nutrientes necesarios para su adecuado funcionamiento.

Día 1

Desayuno

1 porción de cereal integral con leche descremada

1 rabanada de pan integral

Merienda

1/2 banana

Almuerzo

1 pechuga de pollo a la parrilla

1 porción de arroz hervido

1 ensalada verde de lechuga y tomate chica sin sal

1 banana de postre.

Cena

1 ensalada chica de tomate y cebolla,

1 banana de postre.

Día 2

Desayuno

I porción chica de arroz con leche

1 café o té con leche descremada.

Merienda

1/2 banana.

Almuerzo

1 porción de pollo al homo

1 porción de vegetales verdes cocidos al vapor

1 banana de postre.

Cena

1 porción de carne magra al horno

1 porción de papas asadas

1 banana de postre.

Día 3

Desayuno   

1 vaso de batido de banana con leche descremada

1 café o té con leche descremada.

Merienda

1/2 banana.

Almuerzo    

1 pechuga de pollo

1 ensalada chica de lechuga, tomate y cebolla

1 banana de postre.

Cena                                                                                                           

1 porción de arroz

1 ensalada verde chica sin sal

1 banana de postre.

Día 4

Desayuno

1 porción de cereal integral con leche descremada

1 rabanada de pan integral

Merienda

1/2 banana

Almuerzo

1 porción de pollo al horno

1 porción de vegetales verdes cocidos al vapor

1 banana de postre

Cena

1 pechuga de pollo,

1 ensalada chica de tomate y cebolla

1 banana de postre.

Día 5

Desayuno

1 vaso de batido de banana con leche

1 café o té con leche descremada.

Merienda

1/2 banana

Almuerzo

1 porción de carne magra al homo

1 porción de papas asadas

1 porción de ensalada de papas con tomate y ajo sin sal

1 banana de postre.

La dieta vegetariana

La dieta vegetariana, al igual que la vegana, excluye las carnes. Sin embargo, su diferencia radica que la vegetariana si acepta el consumo de productos lácteos y el huevo. Este tipo de dieta proporciona al organismo grandes beneficios como los siguientes:

·         Niveles de colesterol más bajos y menor índice de problemas cardíacos.

·         Menor incidencia de cáncer (40% menor que quienes comen carne).

·         Menores probabilidades de padecer artritis, obesidad, diabetes, estreñimiento, cálculo en la vesícula e intoxicaciones alimentarias.

Es importante observar que la dieta vegetariana no sólo consiste en evitar el consumo de la carne sino lo que busca es nutrir el organismo de una manera más natural.  Para ello, incluye, también, la eliminación de las grasas, dulces, golosinas y de los alimentos industrialmente procesados. Para poder sustituir los nutrientes de origen animal que no se recibirán, se recomienda el consumo de proteínas vegetales como la soya. Sin embargo, el verdadero desafío de la dieta vegetariana no consiste en evitar las carnes sino de acostumbrarse a una nueva forma de comer, ya que, al principio, estas comidas podrían parecer poco apetecibles. Sin embargo, existen miles de posibilidades gastronómicas de rico sabor en el mundo de los vegetales que sólo requiere un poco de esfuerzo e imaginación.

Ejemplos de la dieta Vegetariana

Día 1

Desayuno

1 café o té

2 tostadas de pan integral.

1 pomelo

Merienda

1 yogur descremado

Almuerzo

1 ensalada chica de papa, coliflor y huevo duro con aceite de maíz, perejil picado y limón

1 porción de zapallo hervido con aceite de oliva

1 pera de postre.

Cena

1 porción de fideos integrales con pasto,

1 porción de espinacas al vapor con limón

1 manzana de postre

Día 2

Desayuno

1 café o té

2 tostadas de pan integral

1 yogur descremado

Merienda

1 durazno

Almuerzo

1 sopa de lentejas

1 ensalada chica de zanahoria rallada y pasas de uva con sal, aceite de oliva y limón

1 rodaja de ananá de postre.

Cena

1 plato de gazpacho

1 omelette con perejil

1 yogur descremado mezclado con 1 ensalada de frutas de postre.

Día 3

Desayuno

1 café o té

1 jugo de naranja

2 tostadas de pan integral.

Merienda

1 rodaja de melón.

Almuerzo

1 ensalada chica de arroz, remolacha rallada, arvejas, marrones, apio y aceitunas, con aceite de maíz 

1 cucharadita de mostaza

Cena

1/2 choclo al horno

1 kiwi de postre.

Día 4

Desayuno

1 café o té,

1 jugo de naranja

2 tostadas de pan integral.

Merienda

1 mango

Almuerzo

1 morrón relleno con berenjena, cebolla y tomate

2 rodajas de arrollado de espárragos, arvejas y queso gruyere

1 pomelo de postre.

Cena

1 ensalada chica de rúcula y queso con aceite de oliva, vinagre y ajo picado

1 porción de tarta de puerro con semillas de sésamo

1 mandarina de postre.

Día 5

Desayuno

1 café o té

1 jugo de naranja

2 tostadas de pan integral.

Merienda

1 rodaja de ananá.

Almuerzo

1 porción de fritata de verduras

2 porciones de terrina de arvejas y coliflor,

1 durazno de postre

Cena

1 plato de sopa de verduras a elección

1 ensalada chica de tomate, mozzarella y albahaca con pimienta negra y aceite de oliva

1 porción de brócoli al ajillo con limón

1 manzana de postre.

Recomendaciones

Para poder llevar este tipo de dieta de una forma más fácil, les recomendamos lo siguiente:

·         La lectura de libros de cocina vegetariana con el fin de aprender a cocinar platos muy variados y apetitosos que respeten los principios de este régimen.

·         Visitar un establecimiento naturista, adquirir algunos productos, experimentar con ellos, comparar alimentos a los que no se esté acostumbrado y preguntar cómo utilizarlos evita el aburrimiento y permite disfrutar del vegetarianismo.

La dieta de las frutas

Las frutas proporcionan grandes beneficios al organismo por su rápida asimilación, por su alto contenido acuoso y por sus deliciosos sabores. Tal vez por esa razón, la dieta de las frutas sea tan popular y conocida. Inclusive muchas personas la prefieren al ser más variada que la dieta de la manzana. Sin embargo, no se puede realizar una dieta de reducción de peso basadas exclusivamente en las frutas debido a su bajo contenido calórico. Es necesario, para el éxito de esta dieta, diseñar un régimen que incluya tan sólo algunos otros productos, consumidos en cantidades muy pequeñas. La dieta de las frutas, llevada de forma adecuada, pueden hacer que una persona baje hasta 4 kilos en tan sólo una semana. Sin embargo, es importante no extender su aplicación a más de 10 días, ya que, como hemos mencionado, los aportes calóricos no cubren las dosis necesarias para el funcionamiento correcto del organismo. Debido a ello, ante cualquier señal de debilidad o malestar físico, deberá descontinuarse la dieta de inmediato y recurrir al médico. Si bien estos casos son muy raros, es importante asegurarse de que se encuentra en un óptimo estado físico.

Día 1
Desayuno
2rodajas de sandía
1 kiwi

Merienda
1 manzana

Almuerzo
2 fuetes de merluza al vapor,
2 rodajas de melón

Merienda
1 pomelo grande
1 pera

Cena
3 rodajas de mozzarella descremada
1 ensalada de frutas
2 rodajas de ananá

Día 2
Desayuno
1 naranja y 1 pera

Merienda
2 rodajas de melón.

Almuerzo
1 lata de atún al natural
2 rodajas de ananá
1 manzana

Merienda
1 ensalada de frutas.

Cena
1 porción (50 gr.) de queso descremado
1 pomelo
2 rodajas de sandía

Día 3
Desayuno
1 ensalada de frutas
2 rodajas de melón

Merienda
2 rodajas de ananá

Almuerzo
1 pechuga de pollo a las uvas
1 pera y 1 naranja.

Merienda
1 manzana

Cena
2 yogures descremados,
1 kiwi
2 rodajas de ananá.

Día 4
Desayuno
1 manzana
1 pera

Merienda
1 ensalada de frutas.

Almuerzo
3 rodajas de Peceto (carne de res) al horno
2 rodajas de melón

Merienda
1 naranja

Cena
2 vasos de leche descremada
1 kiwi
2 rodajas de sandía.

Día 5
Desayuno
2 rodajas de ananá
1 kiwi

Merienda
1 pomelo

Almuerzo
1 huevo y  1 clara cocidos
1 manzana
1 naranja

Merienda
2 rodajas de melón.

Cena
1 taza de caldo,
1 ensalada de frutas
1 pomelo

Alimentos para adelgazar con facilidad

·         Piña: favorece los procesos de adelgazamiento progresivo.

·         Maracuyá: ayuda a movilizar las grasas, brinda bienestar.

·         Toronja: excelente quemagrasas.

·         Miel: ayuda a dar sensación de saciedad para evitar el apetito descontrolado.

La dieta quita kilos

Esta dieta es muy sencilla, pero efectiva. Ésta consta de desayunos abundantes, almuerzos completos y nutritivos y cenas muy ligeras. Es decir, en principio, lo que procura esta dieta es proporcionar al cuerpo, mediante un nutritivo desayuno y el almuerzo, la energía necesaria para su eficaz desempeño durante el día. Sin embargo, al llegar la noche ya no se requieren tantas energías, entonces la cena es muy ligera y permite conciliar fácilmente el sueño. Esto se debe a que el metabolismo funciona mejor durante las primeras horas del día y luego de va desacelerando. Si se cena pesadamente, la digestión será larga y complicada y el organismo no podrá asimilar de forma correcta todos los alimentos los cuales propicia el aumento de los depósitos de grasas que causa sobrepeso. En cuanto a la dieta en sí misma, las comidas difícilmente pueden crear sobrepeso, ya que se calcula que aportan alrededor de 1.200 calorías; las cuales se consumen en el desarrollo de las actividades diarias. Se recomienda mantener esta dieta por un máximo de 4 semanas. Pasado este tiempo, puede seguir un régimen de mantenimiento basado en cenas ligeras y desayunos y almuerzos fuertes, pero que incluya más calorías y algunos platos más consistentes.

Día 1
Desayuno
1 café con leche
2 tostadas integrales con 1 cucharada de mermelada light.

Merienda
1 yogur descremado.

Almuerzo
1 porción de trucha al horno
1 ensalada de 1 papa con 2 zanahorias con aceite,
1 pera de postre.
1 té.

Cena
1 porción (60 gr.) de pasta con puré de legumbres,
1 ensalada de frutas de postre.

Día 2
Desayuno
1 leche descremada con 1 porción (20 gr.) de cereales integrales.

Merienda
1 banana

Almuerzo
1 porción (60 gr.) de arroz al azafrán,
1 filete de corvina al plato,
1 ensalada verde chica
1 pera de postre.

Cena
1 yogur descremado
1 ensalada chica de papas, tomate, zanahoria, ce
bolla y perejil, más 1 porción de frutillas de postre

Día 3
Desayuno
1 café con leche
2 tostadas integrales con 1 cucharada de mermelada light

Merienda
1 manzana

Almuerzo
1 porción (60 gr.) de espaguetis con atún y tomate
1 huevo pasado por agua
1 ensalada verde chica
3 damascos de postre.

Cena
1 porción (60 gr.] de pasta con alubias, cebolla y tomate
1 pera de postre.

Día 4
Desayuno
1 leche descremada con 1 porción (20 gr.) de cereales integrales.

Merienda
1 rodaja de sandía de postre.

Almuerzo
1 porción (60 gr.) de macarrones con jamón y queso rallado
1 pechuga de pollo a la plancha
1 porción de parrillada de verduras mixtas

Cena
Puré de verduras a gusto
1 yogur descremado.
1 banana de postre

Día 5
Desayuno
1 café con leche
2 tostadas integrales con 1 cucharada de mermelada light.

Merienda
1 yogur descremado.

Almuerzo
1 pechuga de pollo a la plancha
1 porción (60 gr.) de pasta con salsa de tomate,
1 durazno de postre

Cena
1 plato de sopa de verduras

Tabla de medidas de peso

  

Medidas de peso
Gramos	Onzas	Libras
1000      grs.	35,2   oz.	2,2 lb.
750      grs.	26,4   oz.	1,6 lb.
554      grs.	19,5   oz.	1,2 lb.
500      grs.	17,6   oz.	1,1 lb.
340,1    grs.	12      oz.
311,8    grs.	11      oz.
283,5    grs.	10      oz.
250     grs.	9       oz.
227     grs.	8       oz.	1/2 lb.
198,4   grs.	7       oz.
170,1   grs.	6       oz.
141,7   grs.	5       oz.
125      grs.	4,3    oz.
114      grs.	4       oz.	1/4 lb.
100      grs.	3 1/2 oz.
85       grs.	3       oz.
75       grs.	2 2/3 oz.
56,7    grs.	2       oz.
43       grs.	1 1/2 oz.
28,3    grs.	1       oz.

Papas rellenas con jamón y queso

2 kg de papas

3 yemas de huevos

250 gramos de jamón cocido (en trozo)

250 gramos de queso cremoso

400 gramos de queso crema

150 gramos de harina común

Sal y pimienta

1/2 litro de aceite (para freír)

Preparación:

Pelar las papas, cortarlas en cubos y hervirlas en una olla con agua hasta que estén tiernas. Retirarles el excedente de agua y pisarlas con un prensa papas hasta formar un puré sin grumos. Condimentar con sal y pimienta a gusto. Reservar. Aparte, en un bol, mezclar el queso cremoso, junto con el queso crema y el jamón cocido; llevarlo al freezer 20 minutos. Formar óvalos con el puré y rellenar con una cucharada de la mezcla de quesos y jamón, y tapar bien con una capa de puré. Dar forma de esfera con la ayuda de harina en las manos. Continuar el procedimiento hasta terminar con los ingredientes. Calentar el aceite en una cacerola mediana e introducir las papas rellenas. Cocinar unos minutos hasta que estén doraditas. Retirar con la ayuda de una espátula o pinzas. Colocar en una fuente sobre papel absorbente. Servir.

Ingredientes: