Puré de papa cocida

Preparación: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Rendimiento: Una persona

Ingredientes:
1 papa grande
1 ramita de perejil o de apio

Preparación:
Cuece la papa en suficiente agua con las hierbas aromáticas hasta que esté suave. Escúrrela, déjala enfriar un poco, pélala y córtala en trozos. Luego hazla puré con un tenedor o lícualo hasta que alcance la consistencia de papilla. Si es necesario agrega agua.